水解奶粉是采用先进水解蛋白技术，将大蛋白分子切割为小蛋白分子，有利于孩子更容易吸收营养的同时，还能防止婴儿出现过敏反应，而有机奶源奶粉具有更天然、绿色、安全的特点，所含≥95%的有机营养成分，两种奶粉营养都是比较高的，但由于水解奶粉属于特殊配方奶粉，不适合长期喝，而有机奶源奶粉营养高，成分安全，宝宝是可以长期喝的。
水解奶粉与有机奶源的区别在哪
目前市面上的奶粉种类众多，除了常见的配方奶粉、特配奶粉外，还有水解奶粉和有机奶源奶粉，这两种奶粉都是婴幼儿食用的奶粉，基本可以满足宝宝的营养需求，但水解奶粉与有机奶源之间还是存在较大的区别，如果大家想要了解，这两种奶粉有哪些不同之处，可以参考下列内容：
营养成分
水解奶粉虽然经过了水解处理，但仍然含有牛奶所含的基本营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁和维生素等，能够为宝宝提供全面的营养支持，尤其是肠胃功能较弱的宝宝，而有机奶源奶粉因其生产过程中遵循有机农业的标准，奶粉除了基本营养外，天然有机原料含量达95%，同时还富含大量如维生素C、维生素B等微量元素。
生产工艺
水解奶粉采用先进水解蛋白技术，主要是将牛奶中完整的大分子蛋白预先水解成较小的分子，根据蛋白被分解的程度，一般分为部分水解奶粉、深度水解奶粉、氨基酸奶粉等，而有机奶源强调的是奶牛的饲养方式，全程不使用化学合成的肥料、农药和饲料以及抗生素，旨在提供更纯净、更健康的牛奶。
蛋白结构
水解奶粉的蛋白质在水解过程中，大分子蛋白质被分解成小蛋白质，这些蛋白质较容易被婴儿消化和吸收，而有机奶源的奶粉中的蛋白结构通常是完整的，而且这类奶粉蛋白也更接近母乳的蛋白结构，两种奶粉都能为婴幼儿提供蛋白质营养，只不过区别于蛋白结构的差异。
适应人群
水解奶粉是为了帮助消化系统不完善的婴儿，如对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受的婴儿，而且水解奶粉因蛋白经过水解之后，过敏原含量会减少，所以这类奶粉也比较适合过敏婴儿食用，而有机奶源奶粉位于食品安全金字塔最高端，更适合特殊体质（过敏等）的小孩。
